KOOK en EET | Susan Au

kook en eet

Als kunstenaar en toegepaste ontwerper maak ik visuele ervaringen. Ik vind het interessant om mensen te bewegen door ze een ongedwongen prikkel te bieden.

Omdat we steeds minder vaak koken en áls we koken het snel en makkelijk moet gaan, onderzoek ik beeldend en empirisch hoe deze wereld eruit ziet. Ik ben nieuwsgierig naar ons huidige gedrag rondom de maaltijden. Wat is er in de plaats gekomen van voedzaam eten, koken en tafelrituelen?

Lopende projecten:

levenloos eten

Ik onderzoek (beeldend) in een biolab hoe ik levenloos eten kan laten bederven. In het lab beïnvloed ik drop, chips en chocolade in verschillende omstandigheden zo dat schimmel- of bacteriëngroei ontstaat.
-Bekijk project-

bezorgmaaltijden

Koken staat gelijk aan een paar klikken op een website en we eten uit kartonnen bakjes met houten bestek. Ik doe beeldend - en empirische onderzoek naar de cultuur rondom bezorgmaaltijden.
-Bekijk project-

ik kook

Performance waarbij ik bij mensen thuis een maaltijd kook en het gesprek aanga over koken. Via een formulier kun je je inschrijven voor een maaltijd.
-Dit project gaat binnenkort van start-

groet,

Susan